人体所需营养素是指人体正常生长、发育、代谢所必需的各种物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等60种元素。这些元素对人体健康至关重要，缺乏其中任何一种元素都会导致身体出现问题。下面将从多个方面介绍这些人体所需营养元素。

碳水化合物

碳水化合物是人体必不可少的营养素之一，是人体主要的能量来源。碳水化合物分为单糖、双糖和多糖三种类型。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖，主要存在于水果、蜂蜜、糖浆等食物中。双糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，主要存在于糖和牛奶中。多糖包括淀粉和纤维素，主要存在于米、面、豆类、蔬菜等食物中。碳水化合物的摄入量应占总能量的50%以上，但不应过量，否则会导致肥胖等问题。

蛋白质

蛋白质是人体构成细胞、组织和器官的重要物质，也是人体维持正常生理功能的重要营养素。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白两种类型。动物蛋白主要存在于肉、鱼、蛋、奶等食物中，植物蛋白主要存在于大豆、豆腐、蘑菇等食物中。蛋白质的摄入量应占总能量的10%-15%，但也不应过量，否则会增加肾脏负担。

脂肪

脂肪是人体必不可少的营养素之一，是人体细胞膜和神经组织的重要组成部分，也是人体存储能量的主要形式。脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和转化脂肪酸三种类型。饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中，如肉、奶油等；不饱和脂肪酸主要存在于植物性食物中，如橄榄油、花生油等；转化脂肪酸主要存在于加工食品中，如薯片、糖果等。脂肪的摄入量应占总能量的25%-30%，澳门金沙捕鱼官网但也不应过量，否则会增加患心脑血管疾病的风险。

维生素

维生素是人体必不可少的营养素之一，是人体正常生长、发育和代谢所必需的物质。维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两种类型。水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、维生素C等，主要存在于谷类、肉类、蔬菜、水果等食物中；脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼肝油等。维生素的缺乏会导致多种疾病，如坏血病、佝偻病等。

矿物质

矿物质是人体必不可少的营养素之一，是人体正常生长、发育和代谢所必需的物质。矿物质分为宏量元素和微量元素两种类型。宏量元素包括钙、磷、镁、钾、钠、氯等，主要存在于牛奶、豆类、海鲜等食物中；微量元素包括铁、锌、铜、锰、硒等，主要存在于肉类、海鲜、谷类等食物中。矿物质的缺乏会导致多种疾病，如贫血、骨质疏松等。

水

水是人体必不可少的营养素之一，是维持人体正常生理功能的重要物质。人体中的水分主要分为内源性水和外源性水两种类型。内源性水是指人体自身产生的水分，如新陈代谢产生的水分；外源性水是指人体从外部摄入的水分，如饮水、食物中的水分等。人体每天需要摄入足够的水分，以维持正常的代谢和生理功能。

以上就是60种人体所需营养元素的简要介绍。这些元素对人体健康至关重要，缺乏其中任何一种元素都会导致身体出现问题。我们应该保持均衡的饮食，摄入足够的营养素，以维持身体的健康和正常生理功能。